香辣手撕鸭
香辣手撕鸭是【美厨娘ww】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有健康才有未来，初秋食鸭，滋补养胃！鸭腿的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 青椒：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
香辣手撕鸭的做法步骤
香辣手撕鸭做法技巧/窍门/补充说明：
一定放点料酒，可以去腥味