| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：20克 | 温水：2 茶匙 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：15克 | 醋：35ML |
| 盐：3克 | 辣椒油：70ML |
| 红辣椒：5个 | 蒜：5辨 |
| 香菜：2根 | -- |
第三步：香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用
第九步：把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
第六步：烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分
第四步：把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂
第七步：虾肉也炒熟备用
第五步：虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同時去掉虾线
第二步：大概5辨蒜拍成蒜茸
第八步：用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用
第一步：把黑木耳用冷水浸泡一个小時以上
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