酸菜白肉
酸菜白肉是馋嘴猴分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸菜白肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜白肉。
菜式简介
我家不是很喜欢酸菜，但这都酸菜白肉是个例外，我选用的酸菜是超市里卖的酸菜丝，它的口感不是很酸，很容易让家人接受，这次选的肉是直隶黑猪肉，虽然肉质有点偏肥，但吃起来，口感是非常香的，不喜欢吃酸菜的人也会爱上酸菜白肉的。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 酸菜丝一袋
- 五花肉一块
- 辅助料
- 小葱两三棵
- 大蒜三颗
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
酸菜白肉的做法步骤
酸菜白肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·自认为酸菜丝比成棵的酸菜好吃，口感好。
2·肉要用五花肉，我用的肉有些肥了，但口感也不错。
3·肉要煮到能用筷子轻松的扎进去就好。
4·煮肉的汤要留着，要放在酸菜里炖，这样做出来的酸菜更香。
相关食材：酸菜