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酸菜小龙虾

做菜达人@我叫一尾鱼
酸菜小龙虾是我叫一尾鱼分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酸菜小龙虾”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜小龙虾。
酸菜小龙虾

菜式简介
  经常烧酸菜鱼,酸菜龙虾也尝试烧一下,汤料是用鱼骨头熬制的,鱼骨头是用菜籽油煎的,菜籽油煎的鱼骨头很香,熬出来的汤也是奶白色的,用来烧龙虾,大大提升了虾的香味,色泽也很漂亮。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
龙虾1000克
酸菜150克
鱼骨200克
生姜3片
大蒜头1个
辣椒3个
小米椒3个
花椒20粒
麻椒20粒
6克
啤酒6克
辅助料
少许
芝麻少许

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