羊骨头炖茄子
羊骨头炖茄子是Doctor_mtNXLM分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“羊骨头炖茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊骨头炖茄子。
菜式简介
羊骨头炖茄子是东北一道特色菜，非常好吃，茄子比羊骨头还好吃，东北人一看就知道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊骨头2斤
- 辅助料
- 辣椒适量
- 葱适量
- 茴香适量
- 盐少量
- 生抽两勺
- 茄子适量
羊骨头炖茄子的做法步骤
羊骨头炖茄子做法技巧/窍门/补充说明：
羊骨头必须炒干巴点，要不那骨头不好吃，放茄子时不要放水了，因为茄子含水份。