莲藕泡菜
莲藕泡菜是m+n 張振聲分享的菜谱，口味属于微辣，属于比较普通的菜式。“莲藕泡菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕泡菜。
菜式简介
微辣中带有酸酸的脆脆的···这是一个口感非常特殊的泡菜，除了浸泡于清水中去除它的淀粉之外，还要浸泡在醋水里腌制，这种放到醋水里腌制的做法，在韩国泡菜做法中是很少见的
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕500克
- 红辣椒2个
- 青辣椒4个
- 水梨1个
- 栗子8个
- 大枣4个
莲藕泡菜的做法步骤
莲藕泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
一般韩国泡菜，不管是过冬的大白菜泡菜，或者是夏天的生拌的泡菜，凉拌的泡菜，或者水泡菜等都不会在泡菜里，直接放醋，想吃酸一点都是让它自然发酵的，除了这个莲藕，他是放在醋水里腌制的。