鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是Sunny2691分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子煲”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子煲。
菜式简介
茄子是夏季的时令蔬菜，营养丰富，尤其是茄子皮，除了富含B族维生素和VC外，还含有维生素P和花青素，维生素P是一种黄酮类化合物，可以软化血管，降血压，吃茄子可以清热解暑哈。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子1个
- 牛肉100克
- 辅助料
- 西红柿1个
- 葱头适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 小米椒半个
- 酱油3勺
- 醋2勺
- 料酒2勺
- 糖1勺
- 花生油适量
- 香菜适量
- 香葱适量
- 淀粉适量
- 盐适量