啤酒炖脊骨
啤酒炖脊骨是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“啤酒炖脊骨”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒炖脊骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脊骨1000克
- 啤酒1听
- 清水适量
- 辅助料
- 八角2颗
- 花椒1撮
- 大葱1棵
- 姜1块
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 大蒜数瓣
- 盐适量
- 酱油酱油
啤酒炖脊骨的做法步骤
啤酒炖脊骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪脊髓焯水，去掉多余的血沫，吃起来更健康更清爽；
2·调味料可以随口味来调整；
3·盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好。
相关食材：脊骨