蚝油焖豆腐
蚝油焖豆腐是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油焖豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油焖豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐400克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 蚝油3勺
- 生抽2勺
- 盐1克
- 鸡精2克
- 蒜苗1棵
蚝油焖豆腐的做法步骤
蚝油焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐可以提前焯一下水，这样可以去除豆腥味，焯水时间不用太长水开后煮一下即可
2、调制好汤汁之后，豆腐入锅要小火焖五分钟，这样才能充分吸收汤汁的味道
答配菜谱：蚝油与豆腐的做法