葱葱鲫鱼
葱葱鲫鱼是官官0306分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“葱葱鲫鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱葱鲫鱼。
菜式简介
因为吃了四川威远老家的葱葱鲫鱼，念念不忘，做了几次，每次都在进步，自我感觉良好，分享给喜欢的吃货们。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱼2条
- 葱2两
- 辅助料
- 泡椒4个
- 泡姜一小块
- 老姜一小块
- 料酒20克
- 食盐适量
- 豆瓣酱一勺
- 十三香少量
- 花椒一小撮
葱葱鲫鱼的做法步骤
葱葱鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
淹鱼时多揉搓，帮助入味。
炒作料火小，慢慢炒才不会焦，香味才浓。