葱葱鲫鱼
葱葱鲫鱼是【官官0306】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱葱鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为吃了四川威远老家的葱葱鲫鱼，念念不忘，做了几次，每次都在进步，自我感觉良好，分享给喜欢的吃货们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：2条 | 葱：2两 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：4个 | 泡姜：一小块 |
| 老姜：一小块 | 料酒：20克 |
| 食盐：适量 | 豆瓣酱：一勺 |
| 十三香：少量 | 花椒：一小撮 |
葱葱鲫鱼的做法步骤
葱葱鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
淹鱼时多揉搓，帮助入味。
炒作料火小，慢慢炒才不会焦，香味才浓。