糖醋排骨
糖醋排骨是小白白的美食分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋排骨”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
非常好吃，适合喜欢甜口的大朋友小朋友，放凉了不用加热可以当凉菜吃
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 子排1斤
- 姜片适量
- 辅助料
- 绵白糖较多
- 盐少量
- 老抽适量
- 醋适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1· 子排倒入油锅中别急着炒或者翻动，一定让肉和油充分接触，焦黄了才好吃；2· 锅内的汤不要炖的太干不然加糖收汁容易糊，如汤汁太少可加料酒增加汤汁；3· 糖、醋量别减太多，要不色泽看起来不红亮，味道会差一点；4· 收汁时一定要一直晃动炒锅，要不很容易糊锅；5· 最好是子排，口感好。