川味泡菜
川味泡菜是【sky姐】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡菜对我来说简直就是下饭最佳搭档，家里随时必备的，每当哪天菜不合胃口，随便捞出几根就能下上几碗米饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：一颗 | 小米椒：10颗 |
| 胭脂萝卜：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩姜：4--5片 | 冰糖：30克 |
| 花椒：10--20粒 | 白醋：适量 |
| 盐巴：适量 | -- |