| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克 | 韩国泡菜：200克 |
| 豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 土豆：1个 |
| 粉条：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜片：适量 | 葱花：适量 |
| 姜片：适量 | 油：适量 |
| 胡椒：适量 | 盐：适量 |
第八步：最后放些盐，香油，等调味料；
第三步：放入五花肉直至煸炒出些油脂后；
第六步：加入土豆片，再下入泡好粉条，上面铺上豆腐；
第七步：倒入适量清水（如有高汤的话最好了），盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟；
第五步： 加入泡菜， 继续翻炒， 让泡菜香味散发出来；
第九步：煮好后关火， 将豆腐整理的码放一下；
第十步：装饰下即可。
第四步： 然后下入洋葱丝，继续炒香；
第二步：先倒入一點油， 烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香；
第一步：先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下；
1·泡菜汤中加入一点五花肉，用五花肉榨出的油来做汤，汤水会更香；
2·我用的是韧豆腐，适合用来煮汤，比较耐煮；如果是用一般的南豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉；
3·蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定；
4·注意煸炒顺序，先爆香葱姜蒜，再加入五花肉煸炒，微微煸炒出油后下入洋葱一起炒，洋葱炒出香味后加入泡菜翻炒，让泡菜的味道充分散发后加入其他配料，粉条，土豆，豆腐，再加入适量的水（有高汤更好），一起煮，大火煮开，转小火，二十分钟，最后调味即可。
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