小炒黄牛肉
小炒黄牛肉是刀斧手007分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“小炒黄牛肉”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒黄牛肉。
菜式简介
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 黄牛后腿嫩肉适量
- 辅助料
- 青椒4个
- 小葱2颗
- 香菜3颗
- 子弹头辣椒段5个
- 料酒1勺