回锅肉
回锅肉是尔东叶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“回锅肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉。
菜式简介
由于饮食习惯有异，各地回锅肉的做法不同，选材用料也不近相同。即便是一个地区，不同的人操作，也有一定的差异。 我这款回锅肉是私家做法。不是很复杂，但适合家人的口味。猪肉选里脊肉。配菜是彩椒、芹菜。菜品的营养均衡，色彩也好看， 功效也很多，可以增强免疫力，降血压，抗衰老，防癌等等。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱适量
- 彩椒适量
- 芹菜适量
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜不宜添加色重的调味品。
2、配菜依据个人偏爱添加。