蚝油回锅肉
蚝油回锅肉是家有桐宝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蚝油回锅肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油回锅肉。
菜式简介
前天买菜,本来想买猪颈肉的,去晚了没了,买猪肉的阿姨向我推荐猪颈肉上面一块偏肥的肉,她一再的让我买回去试试,说炒出来的口感香猪颈肉一样脆脆的,我看她那么热情,就买了一小块回来,本来桐爸是不吃肥肉的,但他看见我炒出来的,他说看着就好吃,吃起来也确实是脆脆的口感,看来那位阿姨的推荐还是不错的呢。
做法我是按照回锅肉的做法,不过我北菜南做,加了蚝油进去,味道不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 葱适量
- 姜片适量
- 花椒适量
- 盐适量