洋葱黑醋拌羊肝
洋葱黑醋拌羊肝是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“洋葱黑醋拌羊肝”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱黑醋拌羊肝。
菜式简介
羊肝，口感细腻，营养丰富，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一；且具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血；做汤、爆炒或者卤炖，都各有风味。
我从小就喜欢吃羊肝，这40多年了，躺着看书，天天打电脑看手机，视力还能保持在5·0，我想这是不是隔三岔五吃羊肝的原因呢？哈哈，这不好说，因为我也偶尔会在疲倦的时候揉揉眼睛，点点穴位。
这道羊肝是买来现成的，价格不贵，生的才10块一斤，熟的也不过15一斤。我切成了筷子粗的条，用香菜、香葱加上生抽、醋、盐拌一拌，简单却很入味。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白水羊肝1块
- 辣椒1根
- 小米辣1个
- 香葱5棵
- 香菜2棵
- 大蒜4瓣
- 辅助料
- 黑醋沙拉汁适量
- 生抽少许
- 盐少许
洋葱黑醋拌羊肝的做法步骤
洋葱黑醋拌羊肝做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肝是买来现成的，也可以买生羊肝自己煮；
2·调料和配料随喜欢来放。