香辣葱油藕片
香辣葱油藕片是狼之舞分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香辣葱油藕片”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣葱油藕片。
菜式简介
莲藕营养： 清热凉血、 通便止泻、健脾开胃益血生肌、止血散瘀。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜藕适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 干红椒适量
- 生姜适量
- 调味料
- 精盐适量
- 花椒适量
- 白醋适量
香辣葱油藕片的做法步骤
香辣葱油藕片做法技巧/窍门/补充说明：
凉拌藕片用白花藕最好，白花藕淀粉含量少，做出的藕片爽脆