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牛肉蛋堡

菜谱编号：411-916

牛肉蛋堡是【朱朱_oysy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉蛋堡”。

第四步：牛肉面馅里加入了炒萝卜丝和香菇，加入调料拌匀。

第九步：汉堡自助吧。

第十二步：一捏咬一口，面包松软牛肉实在，满足感爆棚。

第十三步：开心的早餐。

第三步：自己烤的面包其实也很松软，温热的时候特别好吃，如果第二天吃请冷却后，保鲜袋或保鲜盒密封保存（不要冷藏！）。

第六步：模具加热后先煎三个牛肉饼（冷冻取出直接煎即可），一面煎好后翻一面，这时再煎三个鸡蛋，如图。

第一步：用面包机揉面，做好了三个汉堡胚（另外三个小吐司是果仁的）。

第十一步：有点巨无霸的感觉。

第七步：汉堡胚一个中间对半切开，把切开的三个面包一放微波炉加热一分钟（面包隔夜了加热一下更好吃，恢复松软Q弹）。

第八步：摆盘。

第二步：烤箱160度烤20分钟，冷却。

第十步：夹上牛肉饼和鸡蛋。

第五步：做成三个肉饼，冷冻成型（第二天用）。

牛肉蛋堡做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉饼里因为没有淀粉，冷冻保存后更容易成型，煎的时候不需要解冻，直接煎，可以加盖闷一下，使其熟透。

菜谱标签：主食早餐

相关食材：牛肉

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