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鱿鱼炒米粉

菜谱编号：411-583

鱿鱼炒米粉是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒米粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒米粉，添加干尤鱼和香菇增香效果好，出锅前再加葱叶香气更浓。

鱿鱼炒米粉主厨：凤记美食

第三步：锅烧红，加入油滑锅倒出。

第四步：下油、尤鱼煎香。

第二步：尤鱼、韭菜、香菇、葱白分别切碎，葱叶切长段，包菜切丝。

第六步：下粉、包菜、生抽、老抽、蠔油、鸡精、胡椒粉调好味翻炒。

第七步：待粉炒香后，加入葱叶、香油翻匀出锅。

第五步：下香菇、葱白、韭菜炒香，再下鸡蛋炒香。

第一步：米粉用凉水泡软后，打起控水。

第八步：装盘。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鱿鱼米粉

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