牙签牛肉
牙签牛肉是赛菲分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“牙签牛肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牙签牛肉。
菜式简介
加新鲜红辣椒，是为综合辣椒粉的烈性。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛里脊250克
- 生姜一块
- 香葱1根
- 青蒜苗2根
- 红辣椒2个
- 熟芝2茶匙
- 油适量
- 干淀粉（嫩肉粉）1汤匙
- 水淀粉2汤匙
- 黄酒1茶匙
- 酱油2汤匙
- 孜然粉3菜匙
- 辣椒粉3茶匙
- 花椒粉3茶匙
- 白胡椒粉半茶匙
- 黑胡椒粉3茶匙
- 鸡粉半茶匙
- 盐适量