素炒三丁
素炒三丁是龙卷风中的小猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素炒三丁”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒三丁。
菜式简介
总吃肉也不是好事儿，要经常吃些素食蔬菜才好，炒三丁——简单易做，营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆100克
- 胡萝卜100克
- 黄瓜100克
- 辅助料
- 油10克
- 酱油一小勺
- 盐少许
素炒三丁的做法步骤
素炒三丁做法技巧/窍门/补充说明：
1土豆丁切好后用凉水泡半小时，可以防止土豆氧化，还能泡去过多的淀粉。土豆要先用微波炉加热三分钟在锅里的时间就会缩短，熟得快不变型。
2胡萝卜一半煮一半炒可以更有效的发挥营养。