素炒尖椒豆腐皮
素炒尖椒豆腐皮是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素炒尖椒豆腐皮”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒尖椒豆腐皮。
菜式简介
尖椒属辣椒的一种，味道微辣，口感清脆，富含维C、铁等微量元素。夏天适当吃些辣的，可以增进食欲。豆皮口感细腻，富含钙和优质植物蛋白质。二者放在一起素炒，味道及颜色搭配上养眼又开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 尖椒6根
- 豆腐皮120克
- 辅助料
- 植物油25克
- 盐适量
- 蚝油30克
- 大蒜末适量
素炒尖椒豆腐皮的做法步骤
素炒尖椒豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明：
尖椒无需去籽，因为籽也是嫩嫩的，而且有了籽的介入，味道更浓郁些；如果出锅前加入一些蒜末，更添风味。