杂素炒肉片
杂素炒肉片是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“杂素炒肉片”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂素炒肉片。
菜式简介
本款为排毒养颜解腻的营养小炒，黑木耳非常适合与腐竹一起搭配，它们能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质，再加上其它蔬菜，哇，美味营养的素菜大杂烩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦猪肉200克
- 腐竹3根
- 木耳1小把
- 黄瓜1根
- 莴笋半根
- 辅助料
- 料酒5克
- 蚝油5克
- 姜15克
- 糖1小勺
- 酱油2小勺
- 盐1小勺
- 淀粉1小勺
- 葱适量
- 蒜适量
杂素炒肉片的做法步骤
杂素炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐竹一定要提前泡好。
2、素菜可自行选择搭配。
3、黄瓜最后入锅，翻炒片刻即可。
4、黄瓜、莴笋可事先用盐腌制，再入锅翻炒片刻。