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叉烧烤排骨#肉食·荤菜#

做菜达人@祯祯宝贝
叉烧烤排骨#肉食·荤菜#是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“叉烧烤排骨#肉食·荤菜#”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧烤排骨#肉食·荤菜#。
叉烧烤排骨#肉食·荤菜#
耗时/难易度
口味蒜香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪排6根
20克
10克
辅助料
料酒1匙
叉烧酱6勺
孜然适量
1匙

叉烧烤排骨#肉食·荤菜#的做法步骤

叉烧烤排骨#肉食·荤菜#做法技巧/窍门/补充说明:

排骨,一般指猪排骨,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
1·补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松。
2·改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3·滋阴健脾
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
4·补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用,非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5·强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

相关食材:排骨

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