沂蒙特色早餐--咸糊豆
沂蒙特色早餐--咸糊豆是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“沂蒙特色早餐--咸糊豆”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沂蒙特色早餐--咸糊豆。
菜式简介
糊豆,就是稀饭,一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同,里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等,开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆,里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早餐摊和大饭店的早餐都有咸糊豆,早餐热乎乎的来一碗,饭菜兼备了。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄豆100克
- 花生米20粒左右
- 辅助料
- 小米50克
- 豆腐皮2张
- 青萝卜1/3个
- 胡萝卜1/4个
- 调味料
- 盐1勺