沂蒙小炒鸡
沂蒙小炒鸡是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“沂蒙小炒鸡”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沂蒙小炒鸡。
菜式简介
沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡半只
- 辅助料
- 青红辣椒各2只
- 调味料
- 葱1棵
- 姜1块
- 蒜4瓣
- 大茴4粒
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 生抽2大勺
- 花生油2大勺