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沂蒙小炒鸡

做菜达人@漂亮马婆
沂蒙小炒鸡是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“沂蒙小炒鸡”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沂蒙小炒鸡。
沂蒙小炒鸡

菜式简介
  沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
土鸡半只
辅助料
青红辣椒各2只
调味料
1棵
1块
4瓣
大茴4粒
1勺
料酒1勺
生抽2大勺
花生油2大勺

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