沂蒙全羊汤
沂蒙全羊汤是雪峰儿分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“沂蒙全羊汤”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的沂蒙全羊汤。
菜式简介
羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的小锅饼,那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖的,买些回家自己做,没想到味道相当的正宗,这个季节也是温补的季节了,在家做上一锅全家围坐,喝的暖暖和和的,很美哦。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊头肉适量
- 羊肚适量
- 羊肝适量
- 羊肺适量
- 羊肠适量
- 羊血适量
- 羊原汤适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
沂蒙全羊汤的做法步骤
沂蒙全羊汤做法技巧/窍门/补充说明:
1,小火慢炖一会,各种羊杂的味道会充分炖出来,这是让羊汤美味的方法之一。
2,羊原汤可以自己做,用羊骨熬汤即可。