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蒜苔炒豆腐干

菜谱编号：407-127

蒜苔炒豆腐干是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒豆腐干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春季的时蔬最新鲜，也最养人。不用很复杂的工序，简简单单几步就能做出既好吃又营养的美味。蒜苔性温，有补虚，杀菌的功效。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。二者搭配营养好吃。

蒜苔炒豆腐干主厨：寻梦一ZbDu

第三步：豆腐干切和蒜苔粗细差不多的丝。

第四步：杏鲍菇也切丝。

第十一步：蒜苔炒豆腐干。

第六步：平底锅加热加点油炒香葱花。

第五步：准备好所有食材。

第二步：蒜苔洗净控干切寸段。

第九步：加蒜苔翻炒断生。

第八步：加豆腐干翻炒。

第七步：加杏鲍菇翻炒。

第一步：蒜苔300克，豆腐干4块，杏鲍菇1个，大葱头1个。

第十步：最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐干豆腐

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