自制健康红油麻辣烫
自制健康红油麻辣烫是小美的美食谱分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制健康红油麻辣烫”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制健康红油麻辣烫。
菜式简介
麻辣烫、火锅、串串，调味品都差不多，味道也差不多，就是吃的方式不同。
一直有厨友要火锅、麻辣烫的方子，小美这里没有方子~真的没有方子，只有家常调味品的做法，随随便便做一锅红丹丹的麻辣烫出来，连红油都没放呢，最后发现不用红油味道已经很正，颜色也好。
制作时只需要注意炒料就行，具体放什么菜品自己选择，不同的菜品下锅的时间不一样，这个酒靠自己掌握，煮一锅全是自己爱好的家庭麻辣烫。在家制作不用老油，不用老汤，安全卫生；重要的是味道极好。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干辣椒适量
- 小米椒（新鲜）适量
- 辅助料
- 八角适量
- 小葱适量
- 大葱适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香干适量
- 蚝油适量
- 油适量
自制健康红油麻辣烫的做法步骤
自制健康红油麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
注意，煮菜的时候不同的菜品所需时间不同，根据经验来决定放入汤中的先后顺序。