曲曲菜蘸酱
曲曲菜蘸酱是一溪月分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“曲曲菜蘸酱”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的曲曲菜蘸酱。
菜式简介
曲曲菜中含有膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、钙元素、镁元素、铁元素、锰元素、锌元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇，含有17 种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。
口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中的上品，具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 曲曲菜适量
- 豆瓣酱适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 辅助料
- 葱适量
- 玉米油适量
- 蒜适量