四川凉面
四川凉面是牛牛蔡分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“四川凉面”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川凉面。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 水面1斤
- 绿豆芽3两
- 辅助料
- 辣椒油适量
- 花椒面适量
- 白糖1小勺
- 芝麻油适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 蒜泥适量
- 菜子油适量
四川凉面的做法步骤
四川凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面条软硬可以自己掌握，但不可煮超过一分钟。面条太软不好吃。
2·有芝麻酱更好，会更香。可以先用凉开水调好芝麻酱再加。最好是白芝麻酱。