西菜中做“红烩什锦”
西菜中做“红烩什锦”是大炒勺分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“西菜中做“红烩什锦””制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西菜中做“红烩什锦”。
菜式简介
今天制作一道西式的烩菜，使用的是土豆、胡萝卜、洋葱和红肠。制作方法十分简单，比起红烩牛肉要省时得多，但营养很不错，因此介绍给大家，供初学做饭的朋友们参考，制作方法如下；
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆块300克
- 胡萝卜块200克
- 洋葱块150克
- 红肠150克
- 辅助料
- 大蒜末20克
- 香叶1片
- 香草碎适量
- 调味料
- 去皮番茄碎300克
- 番茄酱30克
- 盐2克
- 白糖2克
- 胡椒粉1克
- 橄榄油25克。
西菜中做“红烩什锦”的做法步骤
西菜中做“红烩什锦”做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；颜色美观、口味浓香、食材软烂、老少皆宜。
温馨提示；
1、按此法制作稍正宗的红烩菜，里面还可加入少许芹菜碎等调味，用牛骨汤熬制味道会更好，把红肠换做牛腩便是红烩牛肉。、
2、焖煮时间要视材料的块大小来决定，直至软烂为好。
3、这道菜营养比较丰富，吃起来十分软烂，最适宜老人和儿童食用。
大炒勺的这道家常“红烩什锦”就做好了，制作起来简单方便，共供初学做饭的朋友们参考！