什锦土豆泥鸡肉饼
什锦土豆泥鸡肉饼是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“什锦土豆泥鸡肉饼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦土豆泥鸡肉饼。
菜式简介
结束了一个多月漫长的假期,孩子们开始回到学校上课,妈妈们也要忙着每天早起做早餐啦。
今天给大家介绍一种适合做给孩子早餐吃的饼——用土豆泥、鸡胸肉、什锦菜做成,营养均衡,低脂少油,口感细腻好消化,而且做法简单,不费时间,我家小朋友特别爱吃。接下来一起看看做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉1个
- 土豆2个
- 什锦菜50克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 淀粉2勺
- 盐2勺
- 生抽少许
- 黑胡椒粉少许
- 白胡椒粉少许
- 鸡粉少许
- 白糖少许
- 植物油半勺
- 水少许
什锦土豆泥鸡肉饼的做法步骤
什锦土豆泥鸡肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
1· 做好的鸡肉饼可以直接吃,也可以蘸番茄酱、糖醋酱等酱汁,或者用来做汉堡和三明治的夹心层,味道都是棒棒哒。
2· 用圆饼盘煎鸡肉饼,比普通煎锅成型美观,而且除了底部之外,圆饼周围也同时加热,能缩短制作时间,让鸡肉饼熟得更快,肉质更嫩。
3· 这款现代多功能烹饪锅的圆饼盘和深盘表面都有不粘涂层,不粘效果很好,不涂植物油也能轻松脱模,刷少许植物油是为了增加饼的香味。涂层表面清理起来很方便,趁热用厨房纸巾擦拭,晾凉后简单冲一下清水,擦净即可。
4· 在步骤4中,如果家里有现代品牌的破壁机,也可以将切丁的鸡胸肉和蒸熟的土豆泥直接倒入破壁机中,加少许水,一起打成泥更方便。
答配菜谱:土豆与鸡肉的做法