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蒸花叶滇苦菜

菜谱编号:402-789
蒸花叶滇苦菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸花叶滇苦菜”。
蒸花叶滇苦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花叶滇苦菜,又叫续断菊,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等,能够预防和治疗贫血,清热解毒、杀菌消炎。

蒸好的成品有若有若无的苦味,几乎吃不出来。

蒸花叶滇苦菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花叶苦滇菜:适量面粉:4勺
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
泡椒碎:一勺香油:适量

蒸花叶滇苦菜的做法步骤

  • 第六步:锅开上屉大火蒸八分钟。这个菜比较吃火。
  • 第八步:适量盐,香油,泡椒碎(也可用蒜泥,黄豆酱拌)拌匀盛盘。
  • 第一步:花叶苦滇菜淘洗净。
  • 第三步:适量油拌匀。
  • 第五步:拌均匀。
  • 第四步:4勺面粉。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:切成二指段。
  • 第七步:蒸好的若滇菜。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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