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醉鱼烧老豆腐

菜谱编号:402-696
醉鱼烧老豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉鱼烧老豆腐”。
醉鱼烧老豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
醉鱼:1包老豆腐:280克
辅助料用量
干辣椒:适量冰糖:适量
生抽:适量盐:适量

醉鱼烧老豆腐的做法步骤

  • 第十步:然后,加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。
  • 第十一步:等汤汁浓稠时,合入醉鱼翻动一下,烧煮3——4分钟,即成。
  • 第五步:放在案板上切开,待用。
  • 第八步:锅里留少许底油,将炸过的老豆腐回入锅中。
  • 第四步:将醉鱼拆开包装取出,清洗一下。
  • 第九步:接着,加入清水,搁入干辣椒煮开。
  • 第二步:老豆腐。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入豆腐炸至有些金黄后捞出。
  • 第三步:干辣椒、冰糖。
  • 第一步:食材:醉鱼。
  • 第六步:将老豆腐放在案板上切成小块。
  • 相关食材:豆腐

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