香辣鱿鱼
香辣鱿鱼是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香辣鱿鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣鱿鱼。
菜式简介
今天的主角营养价值丝毫不逊牛肉，而且在街头巷尾特别是大排档上经常能见到它。其富含丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量低，怕胖的人可放心食用噢！对哒，这就是鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。
大排档上的烧烤鱿鱼好大个头，但有一种小鱿鱼比大的更好吃，而且在家几分钟就能完成，味道和口感更甚于大排档。两口一个满满的香辣汁，不管就米饭还是吃馒头，眨眼菜净盆光！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼500克
- 青辣椒2个
- 青蒜3棵
- 小米辣椒2个
- 香菜4棵
- 油粗糍粑辣3勺
- 辅助料
- 油适量
- 盐少许
- 酱油少许
香辣鱿鱼的做法步骤
香辣鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的鱿鱼个头不大，适合爆炒和白灼，外膜和内脏要收拾干净再用；爆炒时，鱼身缩小变直就熟了，不要炒得太老；
2·配菜可以随自己的口味来调整。
相关食材：鱿鱼