素炒腐竹
素炒腐竹是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“素炒腐竹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 腐竹250克
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜4瓣
- 葱2棵
- 香辣酱1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐2克
- 鸡精1克
素炒腐竹的做法步骤
素炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉,用凉水泡浸时间太长,建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、加入味汁后转小火焖三四分钟,这样腐竹才能充分吸收味道
相关食材:腐竹