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鲜艾叶包子

菜谱编号:398-873
鲜艾叶包子是【amigoduan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜艾叶包子”。
鲜艾叶包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想寻找做艾叶包子的菜单没有,自己尝试!

鲜艾叶包子主厨:amigoduan

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:1000克鲜艾叶:100克
辅助料用量
酵母:5克白糖:50克
徐福记酥心糖:1包--

鲜艾叶包子的做法步骤

  • 第三步:面粉加入酵母,倒进打好的艾叶糊用筷子搅拌成面絮状就开始用手揉。
  • 第二步:烧开一奶锅水,水开后把艾叶烫熟捞出过冷水,加白糖用料理机打成糊糊。
  • 第五步:里面呈蜂窝状就可以排气整形包上酥心糖,放边上再醒发15分钟冷水上锅15分钟关火。闷10分钟再取出来。
  • 第四步:面团揉至光滑盖上盖子醒发至两倍大。
  • 第七步:剩下一点面,糖用完了。用榨菜包了一个,居然比甜的还要好吃。
  • 第一步:采来艾叶洗净,择嫩叶部分。
  • 第六步:看起来还不错吧!
  • 鲜艾叶包子做法技巧/窍门/补充说明:

    清明前后的艾叶是不苦的,可以多吃。

    菜谱标签:家常菜主食

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