白玉酿肉
白玉酿肉是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【白玉酿肉】形如花朵，色香味俱全，看着就流口水
食物是最美的情书推荐语：一朵漂亮的花，代表美好的心意。
厨房好帮手--东菱无线绞肉机，轻松切菜绞肉。省时省力又省心，是吃货必备佳品。
白萝卜的晶莹作花瓣：不仅有灵气，还很好地吸收了肉的汤汁，肉也不油腻，健康好吃又好看，吃起来鲜香入味又清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 去皮五花肉：100克 |
| 姜：3片 | 葱：1根 |
| 香菇：2朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 米酒：适量 |
| 盐：半勺 | 生抽：适量 |
| 葱水：半勺 | 姜水：半勺 |
| 淀粉：少许 | -- |
白玉酿肉的做法步骤
白玉酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、装花的模具是蛋挞模。
2、蒸时要大火，根据火候来定时间。