地三鲜
地三鲜是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“地三鲜”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。
菜式简介
东北名菜，食材简单，鲜美又营养。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆200克
- 茄子4个
- 青椒2个
- 辅助料
- 生抽2勺
- 糖适量
- 盐少许
- 油适量
- 葱适量
- 蒜适量
地三鲜的做法步骤
地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜的小窍门就是茄子和土豆切块后用盐腌一下再炸就不会吃很多的油，而且很容易炸软，这样就不会很油腻。
2、喜欢口味重一点的调料中也可以加上一勺的黄豆酱。