酱拌蒸茄子
酱拌蒸茄子是乐食记分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱拌蒸茄子”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱拌蒸茄子。
菜式简介
茄子吃法多种，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，其中蒸的做法是最营养最健康的，蒸能最大限度地保留了食材的味道和营养。这道蒸茄子，加上蘸酱一拌，使茄子有了更丰富的口感。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子6个
- 辅助料
- 黄豆酱1勺
- 海鲜酱1·5勺
- 小米椒1个
- 糖适量
- 油少许
- 大蒜1瓣
- 白醋1小勺
- 香葱碎适量