手撕蒜蓉茄子
手撕蒜蓉茄子是笺短意长分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“手撕蒜蓉茄子”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕蒜蓉茄子。
菜式简介
不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样!秋天吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了!茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。
茄子所含的皂苷类化合物,不仅能解热镇静,而且能调节机体,有效抗疲劳,还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族,一定要多吃茄子!清热止血、消肿止痛,保护心血管。茄子还富含维生素P,能增强人体细胞粘着力,还能增强毛细血管弹性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,也可以多吃些茄子。
今天做一个最简单的手撕版蒜蓉蒸茄子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子230克
- 大蒜20克
- 香葱5克
- 辅助料
- 盐3克
- 糖2克
- 香醋5克
- 生抽10ML
手撕蒜蓉茄子的做法步骤
手撕蒜蓉茄子做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士: 这道菜简单少油,爽口不腻,茄子选嫩一点儿的长茄子口感更好,也可以根据自己的口味儿加些姜末香菜之类的,味道会更好。
相关食材:茄子