私房烧茄子
私房烧茄子是我是胖猪猪分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“私房烧茄子”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房烧茄子。
菜式简介
肉吃太多了，换个蔬菜调调口味。茄子是老家人自己种的，虽然品相不如市场的漂亮，但味道清甜，吃着更是放心。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子1个（400克左右）
- 尖椒1个（50克）
- 西红柿1个（50克）
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 醋2勺
- 糖1·5勺
- 料酒0·5勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺