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爆炒腰花

做菜达人@三生川辣椒铺
爆炒腰花是三生川辣椒铺分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒腰花”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒腰花。
爆炒腰花

菜式简介
  强烈的假期综合症不是因为懒惰,
  而是无数个熟悉的饭店依旧还在放假,
  上班的我觉得什么都索然无味,浑身无力,无法呼吸。
  只好自己下厨来一份爆炒腰花家常菜。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
猪腰适量
洋葱适量
红椒适量
青椒适量
辅助料
三生川火锅底料适量
大蒜适量
生姜适量
大葱适量
料酒适量
食盐适量
香醋适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
蚝油适量
植物油适量

爆炒腰花的做法步骤

爆炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:

今年用的第一份配料也是三生川的火锅底料,切一小块放入锅中,待至底料融化,牛油香与锅底配料相融合,香气顿时迸发出来,爆炒的香味让你垂涎三尺。麦穗形花刀,附以美极鲜味汁制作,能够达到去腥提鲜效果,口感鲜嫩带脆,味道醇厚,食之爽口。鲜咸中带着一点微酸,浇米饭吃,让人意犹未尽。

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