爆炒腰花
爆炒腰花是三生川辣椒铺分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒腰花”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒腰花。
菜式简介
强烈的假期综合症不是因为懒惰,
而是无数个熟悉的饭店依旧还在放假,
上班的我觉得什么都索然无味,浑身无力,无法呼吸。
只好自己下厨来一份爆炒腰花家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腰适量
- 洋葱适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 辅助料
- 三生川火锅底料适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 香醋适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 蚝油适量
- 植物油适量
爆炒腰花的做法步骤
爆炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:
今年用的第一份配料也是三生川的火锅底料,切一小块放入锅中,待至底料融化,牛油香与锅底配料相融合,香气顿时迸发出来,爆炒的香味让你垂涎三尺。麦穗形花刀,附以美极鲜味汁制作,能够达到去腥提鲜效果,口感鲜嫩带脆,味道醇厚,食之爽口。鲜咸中带着一点微酸,浇米饭吃,让人意犹未尽。