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鲜汤土豆片

菜谱编号:395-773
鲜汤土豆片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜汤土豆片”。
鲜汤土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的调味品种类越来越多,特别是复合调味料,只要你有喜欢的口味,都可以在超市买到。这款【鲜汤土豆片】就是用了浓汤宝调味,把普通的的土豆片烧出浓郁的鲜味,非常方便。

鲜汤土豆片主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个尖椒:2个
辅助料用量
油:10克浓汤宝:1块
蚝油:10克盐:适量
葱:适量--

鲜汤土豆片的做法步骤

  • 第七步: 烧制土豆片熟透,加入浓汤宝。
  • 第六步:加适量清水烧开,中小火烧制5分钟。
  • 第九步: 旺火收汁,即可关火。
  • 第八步: 放入尖椒,加盐调味,烧制1分钟。
  • 第四步: 放入土豆片翻炒。
  • 第二步: 把尖椒洗净切块。
  • 第三步: 热油,炒香葱花。
  • 第五步: 加适量蚝油。
  • 第一步:把土豆洗净切片。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 鲜汤土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用葱花炝锅是一种习惯,这道菜肴完全可以不用。
    2、一般多用浓汤宝煲汤,但是用来炒制菜肴也相当的不错。

    相关食材:土豆

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