炒咸什
炒咸什是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒咸什”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老北京称为“金菜儿”。快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：50克 | 青笋：50克 |
| 冬笋：50克 | 草菇：50克 |
| 白萝卜：100克 | 胡罗卜：100克 |
| 黑木耳：50克 | 葱：20克 |
| 姜：10克 | 白芝麻仁：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |