青蒜茨菰炒咸肉
青蒜茨菰炒咸肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜茨菰炒咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己腌制了些咸肉，没做具体的记录，也不知道味道到底怎样，家里正好有些茨菰，想起小时候常吃的青蒜炒茨菰，有时候还会加点肉丝炒炒，就做了这个，咸鲜味的，很下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸肉：1块 | 青蒜：1把 |
| 茨菰：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 白糖：少许 |
青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤
青蒜茨菰炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·咸肉薄点容易成熟，还容易将肉里的盐分析出。
2·根据自己家的口味决定要不要加盐，加点糖可以使菜更鲜美。