花样皮冻
花样皮冻是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“花样皮冻”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样皮冻。
菜式简介
“花样皮冻”的熬制方法没有特殊的变化,只是在最后冷却凝固时用了硅胶模具,所以成品就有各式各样的形状,别具一格,受到小朋友喜爱,这就是“花样皮冻”。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉皮1000克
- 辅助料
- 盐10克
- 水2000克
花样皮冻的做法步骤
花样皮冻做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉皮和清水的比例1:2,仅供参考。
2、肉皮的老嫩不同,虽然比例一样,但成品的软硬都会有区别。
3、食用时可以搭配蘸汁味碟。