豆豉酱蒸鳕鱼
豆豉酱蒸鳕鱼是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“豆豉酱蒸鳕鱼”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉酱蒸鳕鱼。
菜式简介
鳕鱼肉中蛋白质占16·8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0·5很%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。每100克鳕鱼可食部分含热量88千卡,绝对是高营养低热量的,而且鳕鱼肉质厚实,细剌极少,蒸后肉鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鳕鱼1块
- 豆豉酱少许
- 蒸鱼豉油适量
- 辅助料
- 姜1块
- 葱半颗
- 蒜瓣
- 油适量
- 盐少许